Herslev Økologisk Pilsner er brygget efter tjekkisk forbillede med Herslev bygmalt fra lokale marker, og humle af fineste kvalitet fra det sydlige Tyskland.
Øllen har en flot korngul farve og en frisk duft af humle, der på én gang giver eftersmagen en behagelig kant og en frisk bitterhed.
Øllen hører til den kraftige pilsnertype med sin rene og fyldige maltsmag.
